Docente
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Dopo aver insegnato all'Università del Minnesota, all'Ohio Wesleyan University e all'Università dell'Iowa, Dahlstrom è entrato a far parte della facoltà dell'Università della Carolina del Nord a Chapel Hill nel 1953, inizialmente nel Dipartimento di Psichiatria. Nel 1957 si è trasferito al Dipartimento di Psicologia, dove è rimasto attivo fino al suo pensionamento nel 1993.
Il lavoro professionale di Dahlstrom si è concentrato sulla valutazione della personalità ed è stato riconosciuto come la principale autorità mondiale sul Minnesota Multiphasic Personality Inventory (MMPI). Dahlstrom ha sottolineato le differenze individuali e il rispetto per tutte le persone. Ha dedicato molte energie a cercare di comprendere il ruolo dell'etnia nel funzionamento individuale e nella valutazione della personalità.